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生産者の顔が見える牛乳を、消費者の皆様に喜んで安心して飲んでもらいたいと考え、自分たちが搾った牛乳を直接消費者に届けようと販売を始めました。一般によく売られている牛乳は高温殺菌しているので、体に役立つ菌まで殺菌してしまいます。それでは本来の牛乳のよさが損なわれてしまうため、低温殺菌で製造しています。 |
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牧場施設内の低温殺菌設備外観 |
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| 低温殺菌の「オホーツクあばしり牛乳」は、牛乳に含まれているたんぱく質や、カルシウムなどの栄養素も、熱による変性が起こっていないので、体に吸収しやすい状態を保っています。生乳に近いので搾りたての味と香りが楽しめ、飲み心地もサラサラとして口に残らないので、牛乳が苦手という人にも好評です。 |  |
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施設内の設備 |
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酪農をはじめて50有余年の長い間、健康で優秀な賞歴をもつ牛群から搾乳した新鮮な生乳をその日の内に65℃
30分間の低温殺菌をした牛乳です。 牛乳本来の味、香りを保持した成分無調整の牛乳。 消費者の皆様に安全でおいしい牛乳を飲んでもらい、販売を通じて消費者と交流することをめざし、着実な歩みを続けてきました。BSE問題にもいち早く対応し、以前から牛の健康について独自の研究を重ねていたために、顧客から大きな信頼を得続けています。 |
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 楠目牧場 放牧の様子 |
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オホーツクデイリーファーマーズ |
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道東観光の穴場、ここからの景色は必ず満足頂けます。